KERABU

Kerabu Taugeh

Bahan-bahan

1/2 kati taugeh

20 sen udang kering

1/2 biji kelapa

2 ulas bawang merah

4 biji cili merah

1 biji bawang besar

1 biji asam limau

garam dan sedikit gula

cara membuatnya

Taugeh disiang ekornya dan dicelur sehingga masak. Kelapa digoreng tanpa minyak hingga kuning. Cili merah, bawang merah dan udang kering ditumbuk hingga lumat bersama kelapa goreng tadi. Bawang besar dimayang halus. Gaulkan bahan yang telah ditumbuk tadi bersama taugeh serta bawang yang telah di mayang. Kemudian perahkan asam limau serta tambahkan garam dan gula.

 Kerabu Kulit Ubi Kayu