AYAM MASAK MERAH SEMPOI

 Resepi Ayam Masak Merah Sempoi

Bahan-bahan

1 ekor ayam dipotong 8 (sukahati)

17 biji cili kering

2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

1 inci halia

2 batang serai

1 senduk cili sos MAJU

1 senduk minyak masak

2 sudu kecil garam

1 sudu besar gula

cara-cara

• Goreng ayam agak-agak garing tapi jangan sampai garing nanti tak sedap
• Blender semua bahan-bahan di atas 
• Panaskan minyak, tumis bahan2 yand diblend tadi, biarkan sampai pecah minyak
• Kemudian masukkan garam dan gula
• Last sekali masukkan ayam, biarkan sebentar, kalau rasa nak lebihkan kuah boleh la tambah secawan air panas
• sedia untuk dihidangkan